Фоторепортаж
5 ноября в Оше состоялась ярмарка «Золотая осень», приуроченная празднику урожая. На ярмарке свою продукцию выставили малые предприятия и предприниматели Ошской области.
Особый интерес у посетителей ярмарки вызвала хлебная продукция малого предприятия «Таттуу нан» предпринимателя Назгуль Рыскуловой из села Мырза-Аке Узгенского района.
Огромная лепешка-патыр весит более 6 килограмм.
По словам Назгуль Рыскуловой, подобные лепешки, называемые патырами, пекут в обычном тандыре. Чтобы выпечь такую огромную лепешку, требуется труд одновременно нескольких людей. Замесом теста и приданием ему формы занимаются одни люди, а самой выпечкой – другие, как правило, мужчины.
Представители «Таттуу нан» были удостоены диплома «Самый лучший пекарь 2013 года».
Эльяр САЙДУМАРОВ,
учащийся профессионального
лицея № 16
Комментарии