Category Урф-одатлар

Баҳор келди гул сепий ёйиб,

Тенгсиз чирой касб этди ўлка.

Гул баҳорнинг нурли жилваси,

Сўнгсиз севинч бахш этди қалбга.

Баҳор, баҳор, о гўзал баҳор,

Ёшлик каби дилга яқинсан.

Юрагимга шеър бўлиб кирган,

Шодлик,  илҳом завққа тўлиқсан.

Қаҳратоннинг изғиринли кунларини ортда қолдириб, ўзининг ажойиб такрорланмас мавтункор табиати ила гулгун тобланиб, мисли сулув келинчакдай салоланиб, қишгада ўзини кўз-кўзлатиб оламу-жаҳонни гулга...

Бойчечак чиқибди, бугун Наврўз экан!

Ҳамма бир-бирига жигар сўз экан.

Олам ҳам баробар кеч-кундуз экан.

Бойчечак чиқибди, бугун Наврўз экан!

Наврўзни байрам қилиш Ўрта Шарқ  ва Ўрта Осиё мамлакатларида қадимдан таркиб топган анъанадир. У инсоннинг жуда қадимдан шакллана бошлаган маълум удум, урф-одатлари кундалик турмуш эхтиёжлари, атроф-муҳит, табиат омиллари билан муносабатлари заминида вужудга келган. Асрлар ўтиши билан бу урф-одатлар мамлакатлар, халқлар ўртасида иқтисодий маданий алоқалар ривожланиши замирида кенг ёйила борган, мазмунан бойиган ҳамда  маълум ўлкалар доирасида тарқалиб, мустаҳкам анъанага айланган...

Фоторепортаж

Эрта тонгдан Қорасув туманидаги Шарқ қишлоқ ҳукуматининг ям-яшил  ўйингоҳи ҳамма орзиқиб кутган янги йил, янги кун байрами-Наврўз либосини кийди. Майдоннинг атрофига ўрнатилган бўз уйлар атрофига қўйилган дошқозонларда сумалак, шўрвалар пишяпти. Ёзилган дастурхонларга баҳор неъматлари кўк сомса, кўк чучвара, турли пишириқлар, мева-чевалар тўшалган. Ҳар бир бўз уй қишлоқ  ҳукуматидаги мавжуд ташкилот ва муассасалар мактаблар, болалар боғчалари оилавий шифохоналар, маҳаллалар жамоаларини англатади. Улар бу байрамга катта тайёргарлик билан келишди...

Сумалак тайёрлаш учун қуйидаги  маҳсулотлар керак. Буғдой, ун, ёғ ва сув керак. 10 килограмм буғдойни ундириб, у гўшт қийма қиладиган мослма ёрдамида майдаланади.

Наврўз байрами яқинлашмоқда

21-март куни Ўрта Осиё халқлари Наврўз байрамини кутиб олишади. Наврўз байрами баҳор фаслидаги унутилмас байрамдир! Наврўз деганда бизнинг кўз олдимизга байрамда тайёрланадиган таомлар келади, улардан сизу, биз зориқиб кутган сумалак таомидир.

Яхшиликни бағри кенг, соф кўнгил, бошидан қийинчиликни ўтказган инсон яхшилик қилади. Халқ мақоли бор. “Бахлнинг бағри кўкармайди”. Шу мақол кўп инсонни яхшилик қилишга ундаб туради. Яхшилик қиладиган инсонлар борлиги учун дунё тик турибди.

Янги йил эрамиздан олдин ҳам нишонланган

Тарихий манбаларда ёзилишича, Янги йил эрамиздан аввалги учинчи минг йилликда Месопотамияда нишонлана бошлаган. Улар ўз календарларига мувофиқ, эски йилнинг сўнгги кунида янги йилнинг кириб келишини байрам  қилишган.